EULACIAS es un Proyecto financiado por la Unión Europea cuyo objetivo es innovar en los sistemas de producción familiar de América Latina para mejorar su sostenibilidad. El proyecto se propone desarrollar una nueva metodología de trabajo que aplique el enfoque de sistemas, para fomentar el aprendizaje de todos los actores involucrados en el proceso mediante el monitoreo y evaluación permanente de este proceso. Este enfoque de investigación para el desarrollo se define como co-innovación y se desarrolla en 3 estudios de caso ubicados en Argentina (producción de cerezas en la Patagonia), en México (sistemas lecheros en el oeste de Michoacán) y en Uruguay (producción hortícola en la periferia de Montevideo).
EULACIAS es el acrónimo en inglés del nombre del proyecto: European – Latin American Co-Innovation of Agricultural eco-Systems. El mismo comenzó el 1º de febrero de 2007 y se desarrollará por un lapso de tres años. La Universidad de Wageningen es la coordinadora del proyecto.
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